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1/1. 开火把黄酒倒进锅里,加入阿胶粉和冰糖2.小伙熬到冰糖全部融化3.接着熬,等到提起锅铲能挂起像一面三角旗,关火。4.立马把剩余材料全部导入锅中搅拌好5.准备一个模具抹上无气味的油,把拌好的阿胶全部倒入。尽量均匀(我用的是八寸披萨盘)6.待凉透后拿出切片
全屏看步骤 步骤 1
最好是把阿胶到药店去打成粉状,黄酒可以放少一些,能减少熬制时间
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