| 主料 | ||
| 猪脚适量 | 八角两个 | 桂皮一小块 |
| 红辣椒三个 | 青辣椒三个 | 白萝卜一个 |
| 大蒜子一整个 | 大蒜叶两根 | |
红烧猪脚的做法，共5个步骤
1/5. 猪脚抄完水后 洗净放入高压锅加入水、八角、桂皮炖十分钟(从出气后开始记时) 捞出猪脚再加一小碗炖猪脚的原汤备用
2/5. 锅子加油家热后放入姜蒜爆香
3/5. 加入猪脚炒一炒后加入原汤、盐、酱油调色，最后放入辣椒
4/5. 待汤收干加入鸡精就可出锅了
5/5. 原汤可以利用起来 白萝卜切陀倒入原汤炖五分钟(从出气开始记时) 把炒锅加入油加热放入3～5片姜爆香 把炖好的白萝卜倒入锅里加入盐、鸡精 最后加入大蒜叶就可出锅了
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