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土豆牛肉胡萝卜饭

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热情幸福的眼泪

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昨天下夜班回到家,打开冰箱,就剩下两个土豆、一根胡萝卜,冷冻室里还有一小块之前没有吃完的牛肉,于是随便做了点简单省事的菜肉焖饭。味道还真不错,从开始洗菜到吃上一共30分钟,这对于上班族尤其是我这种下夜班的人来说最适合不过了。虽说是很简单很快手的焖饭,但是营养丰富,蛋白质、维生素、碳水化合物全有了。如果你下班后筋疲力尽,不想做麻烦的饭菜,但又想吃到一锅香喷喷的饭菜,那么你就试试吧!
主料
土豆2个胡萝卜一根牛肉100克
大米一碗
辅料
食用油适量清水一碗半适量
适量黑胡椒粉适量适量

土豆牛肉胡萝卜饭的做法,共11个步骤

土豆牛肉胡萝卜饭的做法图解1

1/11. 土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。

土豆牛肉胡萝卜饭的做法图解2

2/11. 牛肉洗净切小丁。

土豆牛肉胡萝卜饭的做法图解3

3/11. 葱姜切末。

土豆牛肉胡萝卜饭的做法图解4

4/11. 锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅。

土豆牛肉胡萝卜饭的做法图解5

5/11. 炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色。

土豆牛肉胡萝卜饭的做法图解6

6/11. 放入适量酱油翻炒均匀。

土豆牛肉胡萝卜饭的做法图解7

7/11. 放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。

土豆牛肉胡萝卜饭的做法图解8

8/11. 电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水。

土豆牛肉胡萝卜饭的做法图解9

9/11. 将炒完的菜倒进去

土豆牛肉胡萝卜饭的做法图解10

10/11. 用筷子搅拌均匀。

土豆牛肉胡萝卜饭的做法图解11

11/11. 电饭锅煮饭即可。

小窍门

幸福的眼泪小小啰嗦:
1、将材料全部切成小丁,放入电饭锅内,易熟。
2、不喜欢吃葱姜的人就像我一样,切大块,然后把蔬菜炒完后将葱姜挑出来即可。
3、这种放入菜的焖饭,饭和水的比例是一碗米放入一碗半的清水。
4、放入食盐调味的时候可以适当加量,让米饭和菜的均匀。
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营养信息

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  • 土豆牛肉胡萝卜饭热量1042 千卡
  • 脂肪7.3 克
  • 蛋白质37.57 克
  • 碳水化合物103.9 克
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