家常豆腐卷

1/8. 面粉加凉水活成软硬适中的面团，放面盆里静置40分钟左右。这步忘记拍图了。

2/8. 大白菜洗净，剁碎，放适量盐腌10分钟，攥干水备用。

3/8. 豆腐切碎。

4/8. 热锅热油，油凉后加入豆腐，白菜，根据口味加入盐，花椒粉，葱末，姜末，搅拌均匀。

5/8. 面团醒好后，取一半面团擀成饺子皮厚度的面皮，面皮上均匀铺上豆腐馅，四周留一公分半的空隙，防止接下来卷的时候，馅子露出来。

6/8. 从下往上卷起，卷完压紧。

7/8. 把卷好的豆腐卷切成你喜欢的大小。依次把另一个面团做好。