主料 | ||
南瓜适量 | 糯米粉适量 | 糯米适量 |
辅料 | ||
红枣适量 | 冰糖适量 |
1/11. 南瓜切块,放入电饭锅中煮。由于没有好工具,只能带皮煮。糯米用水泡上,不泡也可以,也可以是大米。
2/11. 煮好的南瓜捞出来。给电饭锅中倒入清水,煮米,我加了几颗小红枣,出来后会有淡淡的枣香,还补血养颜。
3/11. 现在开始处理老南瓜皮,老南瓜是个好东西,不仅营养丰富,还很糯,很甜。我刮啊刮啊刮,刮了半天才处理完。
4/11. 现在重点来了,糯米粉加南瓜泥,用水和面,我倒的是加了糖的水。
5/11. 和成这样子就差不多了,只要能成型,能拿起来不怎么沾手。开始搓小圆子喽~
6/11. 由于面有点软掉,所以就只能把搓好的小圆子放入加了糯米粉的小碗中滚一滚,好像元宵样的摇一摇。这样不易沾粘。
7/11. 现在也是时候倒入南瓜泥了,加入冰糖。等差不多混合好,汤接近于沸腾的时候就该到小圆子了。
8/11. 刚下锅的小圆子,白乎乎的,要不时揭开锅搅拌哟,要不会粘锅的。糯米很好煮熟,约摸几分钟就好了。
9/11. 煮好的,有南瓜的颜色
10/11. 金黄而诱人的色泽,淡淡的南瓜甘甜,还有枣的清香,实在是令人食指大动啊。
11/11. 是不是很有趣的南瓜粥呢?再来一碗!