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1/3. 准备东西,最前面的是专门买的煎鱼的锅。双立人的锅真心好用,搬新家买了全套加面条机,食物料理机,用起来好顺手的说。
2/3. 大火热锅热油,油热后转小火,放银鳕鱼,然后在朝上的一面撒盐,撒黑胡椒,翻面撒盐撒黑胡椒,多翻面,要不容易粘锅。不要大火,容易糊。每面煎四分钟左右就行了。
3/3. 煎出来刚刚好,因为家里人催着吃饭,不能好好摆拍臭美一下。哈哈。趁热吃,真的好好吃。
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