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香酥蛋卷

香酥蛋卷

小主丁丁

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主料
低筋面粉150克泡打粉2克2克
鸡蛋4个绵白糖50克黄油30克
色拉油30克清水60克黑芝麻10克

香酥蛋卷的做法,共10个步骤

香酥蛋卷的做法图解1

1/10. 鸡蛋加糖,搅打均匀。

香酥蛋卷的做法图解2

2/10. 加黄油和植物油,继续搅拌均匀。

香酥蛋卷的做法图解3

3/10. 加低粉、泡打粉、盐,搅拌均匀。

香酥蛋卷的做法图解4

4/10. 加黑芝麻和水搅拌均匀。

香酥蛋卷的做法图解5

5/10. 挖一平勺面糊,放磨具上。

香酥蛋卷的做法图解6

6/10. 合紧盖子正反两面都用小火烧。

香酥蛋卷的做法图解7

7/10. 滋滋的声音小了,开盖子看看,金黄就好了。

香酥蛋卷的做法图解8

8/10. 戴干净的棉线手套,快速卷起来。

香酥蛋卷的做法图解9

9/10. 卷好后用筷子压4秒钟定型。

香酥蛋卷的做法图解10

10/10. 相当的酥脆,某人自豪地对朋友说:自己做的,带点回去给小朋友吃。

小窍门

磨具用之前抹上少量黄油,保护磨具;参考总量40根。

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营养信息

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  • 香酥蛋卷热量1421 千卡
  • 脂肪255.51 克
  • 蛋白质44.56 克
  • 碳水化合物252.02 克
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