香酥蛋卷

1/4. 鸡蛋打入碗中，加白糖，加入隔热融化的黄油，加入中筋面粉继续搅拌均匀用手抽搅打均匀

2/4. 撒上黑芝麻，搅拌成可以流动的面糊，不能太稠等下要摊薄的。如果室温低的时候可以把面糊碗放在热水里，防止面糊变稠不好操作。

3/4. 蛋卷机预热1-2分钟，在烤盘上抹上一层油，用勺子将少许蛋卷糊快速地倒入烤盘中心，千万不要勺太多，不然容易溢出，盖上烤盘并扣住，一会儿会有水蒸汽向周边冒出，等水蒸汽没了的时候便可马上取出。