脆皮蛋卷

1/9. 准备材料。

2/9. 糖、盐、油混合搅拌均匀至糖融化。

3/9. 打入鸡蛋，继续搅拌均匀。

4/9. 筛入低粉，拌匀。

5/9. 将面粉糊过筛，使之更细腻。装入分液器（推荐！当然也可以用勺子。）

6/9. 小火预热蛋卷模具，加入适量面糊，上下夹紧模具约30秒，翻面再30秒。（时间根据火候、面糊多少自行掌握！）

7/9. 卷吧！当心别烫手～

8/9. 卷好后放置晾晒网上晾凉，继续下一个。