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手工芋圆

手工芋圆

允厨娘

允厨娘

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在妈妈午睡时偷偷为她做的
主料
紫薯三个马铃薯淀粉紫薯的一半糯米粉适量
红豆汤一碗

手工芋圆的做法,共5个步骤

手工芋圆的做法图解1

1/5. 紫薯蒸熟

手工芋圆的做法图解2

2/5. 碾碎紫薯跟马铃薯淀粉,糯米粉混合,(喜欢吃糯一点的话,可以多加点糯米粉,喜欢Q一点的可以省略糯米粉)混合好揉成团(可适量加水)

手工芋圆的做法图解3

3/5. 把面团搓搓条切成小段

手工芋圆的做法图解4

4/5. 下水煮,剩下的生芋圆可放冰箱冷藏,下次要吃了再煮

手工芋圆的做法图解5

5/5. 加入红豆汤底,我还放了小汤圆,冬天热乎乎吃一碗,不要太幸福哦

小窍门

用此方子里面的紫薯可换做南瓜,芋头,红薯

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营养信息

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  • 手工芋圆热量1253 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质10.34 克
  • 碳水化合物171.8 克
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