妈妈爱吃，所以自创做法。家人都赞不绝口
| 主料 | ||
| 肥肠一节 | 尖椒一个 | 干红辣椒三个 |
| 葱适量 | 大蒜两瓣 | |
溜肥肠的做法，共4个步骤
1/4. 肥肠，尖椒，干红辣椒，葱，蒜全部切段
2/4. 热油后，放适量花椒，变色后捞出扔掉。再把葱，蒜，干红辣椒爆香
3/4. 倒入肥肠。尖椒来回翻炒。
4/4. 倒入老抽适量，酒三滴，白糖半勺，盐适量。来回翻炒，3分钟后，放鸡精。关火。就可以吃了。
小窍门
如果爱吃肥肠，可多一些，这种市面上的肥肠已经是熟的，所以炒的时间不要太久，要不就硬的不好吃了。
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