主料 | ||
鸡胸肉一块 | 西兰花120克 | |
辅料 | ||
盐2克 | 橄露橄榄油10毫升 | 葱花少许 |
姜一片 | 玉米淀粉少许 | 清水少许 |
1/10. 准备材料
2/10. 鸡胸肉去掉油脂,撕掉筋膜,洗净切小块,放入葱姜、2克盐,少许的玉米淀粉,用手抓匀;西兰花撕成小朵,放入淡盐水中浸泡十分钟,洗净捞出;
3/10. 取小锅,加入清水烧开,水里加入少许的盐、油(在配方之外),水开后放入西兰花焯水捞出
4/10. 平底锅小火加热,放入橄露贝贝橄榄油
5/10. 放入腌渍后的鸡胸肉,葱姜拣出不用,炒至鸡肉变色
6/10. 加入西兰花炒匀,放入少许的清水,稍微炖煮一会即可关火
7/10. 炒熟的菜带汤一起放入搅拌杯中,用手持搅拌棒搅打成泥即可,宝宝可以直接食用,也可以添加在粥、面条里,一次吃不完,可装入保鲜盒分次食用,下次食用前取出化冻煮开
8/10. 成品图
9/10. 成品图
10/10. 成品图