主料 | ||
鸡肉50克 | 西蓝花30克 |
1/5. 西蓝花切好泡水10分钟
2/5. 热水煮5分钟
3/5. 鸡肉切好
4/5. 鸡肉热水煮10分钟
5/5. 鸡肉和西蓝花放入料理机,加入适量水打成泥
辅食小知识
新鲜鸡肉怎么挑
首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说,新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大,颜色会是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑。
注意,如果所见到的鸡肉注过水的话,肉质会显得特别有弹性,仔细看的话,会发现皮上有红色针点,针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话,会感觉表面有些高低不平,似乎长有肿块一样,而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。