鲜蘑菇炒肉

1/5. 鲜蘑菇 洗净 掰成小条

2/5. 锅中放水 把蘑菇焯一下 等蘑菇软了就成

3/5. 锅中放油 大蒜切丁 放入爆香 放入切好的肉片 翻炒 肉快熟时 放入蘑菇 放酱油 盐 鸡精或味精

4/5. 快出锅时 用淀粉勾芡 如果汤少 就不用了 齐活！