最简单可口的西红柿炒鸡蛋

1/6. 鸡蛋加少量盐打散，西红柿洗净温水浸泡（为了去皮，嫌麻烦的童鞋此步骤可省，带皮丝毫不影响口感）

2/6. 西红柿去皮后切块～

3/6. 中小火炒鸡蛋，半熟盛出

4/6. 放少量油，大火爆炒西红柿（必须是大火，这样才能把西红柿里的汁榨出来）

5/6. 西红柿加少量盐，之后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可关火。