菠萝咕咾肉

1/13. 将里脊肉切成小肉块，放入容器中

2/13. 依次加入味达美，料酒，姜末，花椒，腌制30分钟

3/13. 菠萝切小块，洗净，放入盛有水的容器中，加入少量的盐，浸泡

4/13. 取干净无水的容器，加入番茄土司，加入白醋，加入白糖，加入清水，酸甜度根据自己口味调试，即可

5/13. 取一个鸡蛋，打成蛋液

6/13. 取面粉适量

7/13. 将小肉块分别放入蛋液碗中裹一层，捞出

8/13. 再放入面粉碗中裹一层，挂糊

9/13. 分别都挂好糊后，在挨个团有成小圆球

10/13. 将胡萝卜，青椒洗净，等待备用

11/13. 锅里倒入适量的油，放入小肉球，第一遍炸的颜色淡黄色即可捞出

12/13. 捞出锅里的剩余残渣后，在炸第二遍，炸成金黄色，出锅，即可