菠萝咕咾肉

1/13. 把肉切成1.5cm见方的块，加酱油1汤匙，黑胡椒粉少许，盐，淀粉，腌制30分钟。

2/13. 腌制中……

3/13. 青红椒分别切块

4/13. 菠萝切块

5/13. 切好备用

6/13. 腌好的肉加搅匀的鸡蛋液，再拌匀。

7/13. 加入点干淀粉拌匀，这时候准备炸，锅内放油，待六成油温左右时

8/13. 把裹好面粉的肉放在油锅里，过油中火炸3-5分钟至8成熟。

9/13. 捞出沥干准备备用

10/13. 锅中留少许底油，放入蒜粒煸香、放入肉块、青红椒块和菠萝块翻炒

11/13. 放入番茄沙司、白醋、白糖、盐和少许清水煮开，调入水淀粉勾芡，翻炒，均匀的裹上酱汁啦

12/13. 就可以装盘了