菠萝咕咾肉

1/7. 部分材料集结图。

2/7. 菠萝取肉用盐水浸泡后，切成丁备用。
2.猪肉，以肥瘦相间为好，切成条状，加入鸡精，料酒，生抽，细盐，黑胡椒粉，以及生粉拌好放置20分钟。

3/7. 油要多点倒锅里热至七八分，倒入腌制好的肉条翻炒炸熟，捞出盛碗里待用。

4/7. 锅里少许油，倒入蕃茄酱拌炒至混和，放少许白糖，加少许白醋。

5/7. 倒入炸炒好的肉翻炒，放入切好的红椒翻炒，再倒入菠萝翻炒，即可出锅。

6/7. 出锅盛盆子。酸酸甜甜很可胃。