主料 | ||
新良芯面道80克 | 鸡蛋黄2个 | 骨头汤适量 |
葱花少许 | 肘子肉两片 | 盐1点点 |
1/7. 简单的材料,不简单的美食,这款面粉做面条特别劲道
2/7. 两个鸡蛋黄打散后加入面粉,绞成絮状,加入一点点的盐,和成面团。(我是用手动的面条机做的,和的面比较硬)
3/7. 和好的面,醒上半个小时,
4/7. 醒好的面用面条机压成面条(这颜色好漂亮)
5/7. 骨头汤烧开,下入面条,水开后放入肘子肉片,一点点盐,煮三分钟后挑入碗中,放入少许葱花,倒入骨头汤就可以了。
6/7. 很是漂亮
7/7. 剩下的面条,可以晒干,留下回食用