面包机做的我不喜欢 觉得不好吃 就自己全手工。炖肉可以用高压锅。但我喜欢小火炖肉。看你个人赶不赶时间
| 主料 | ||
| 鸡胸肉（生）500克 | 红酒适量 | 花椒适量 |
| 葱 姜适量 | 生抽15克 | 老抽15克 |
| 冰糖粉10克 | 蚝油10克 | 黑椒5克 |
| 玉米油30克 | 黑芝麻适量 | |
黑椒鸡肉松的做法，共7个步骤
1/7. 鸡胸肉剔除筋 切块 汆水 然后洗净鸡块
2/7. 再次如果 水没过鸡块 加红酒
3/7. 加姜 蒜 花椒。小火慢炖至肉酥烂（筷子轻松就能插透）
4/7. 去除葱 姜 花椒 沥干水分 冷却后 装入保鲜袋
5/7. 用擀面杖碾成碎
6/7. 倒入不粘炒锅。剩下加入玉米油 其他调味料 最小火 慢慢炒至干 蓬松 金黄 在蓬松的时候加入芝麻翻炒
7/7. 然后用盘子盛出 放凉 不要成堆冷却 要摊开哦
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营养信息
详细信息>>- 黑椒鸡肉松热量973 千卡
- 脂肪167.89 克
- 蛋白质45.41 克
- 碳水化合物121.63 克
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吃鸡肉100克，热量167千卡
相当于滑水28分钟消耗的热量...
吃黑芝麻100克，热量517千卡
相当于广场舞172分钟消耗的热量...
吃肉松100克，热量298千卡
相当于上下蹲74分钟消耗的热量...
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