红豆包

1/7. 提前做好豆馅：赤小豆（红豆）洗干净泡一夜后放入高压锅中，放入二分之一红豆高的水量，定时五十分钟即可

2/7. 豆馅中放入少量的白砂糖或木糖醇，搅拌后团成大小一致的豆团备用

3/7. 将安琪酵母用35度水（不烫手）溶解倒入低筋面粉中揉成光滑的面团，将面团静止30分钟左右。

4/7. 三十分钟后做成豆包的坯型，放置温暖处发酵一小时，待面团面积增大一倍出现蜂窝状即可上锅蒸。

5/7. 豆包蒸的时间是锅上气后13分钟即可关火，关火后不要马上打开锅盖

6/7. 冷却五分钟后即可出锅食用咯