主料 | ||
羊排1000克 | 洋葱200克 | |
辅料 | ||
大蒜5颗 | 黑胡椒酱300克 | 姜适量 |
苹果100克 | 辣椒酱50克 |
1/7. 洋葱蒜姜苹果放到料理机打成蓉状待用
2/7. 羊排买回来后清洗,泡水最好一下午
3/7. 淋干水分,用刀在羊排切斜刀或用牙签扎孔,为了入味
4/7. 将弄好的蒜蓉?十黑胡椒酱抹在羊排上,加盐。
5/7. 喜欢辣的加辣椒酱或粉
6/7. 用保鲜袋密封保存放入冰箱内冷藏,我冷藏了两天一夜,一天一夜也可以,时间越长味道越好,因为老公过生日所以早两天腌好入味,
7/7. 把腌好的羊排拿出撒点孜然,放入烤箱,上下火,220度烤50分钟,我这个时间有点久了,烤了60分钟,所以要减10分钟