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烤羊排

烤羊排

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主料
羊排一斤生姜几片孜然粉两勺
胡椒粉两勺生抽一勺两勺
料酒半勺洋葱(或葱几段)一个

烤羊排的做法,共5个步骤

1/5. 将羊排切成小块,放入盆中沥干血水,用锥子扎眼,方便入味。

2/5. 加入上面各种调料,盐要多放一些,否则淡了不好吃,用手抓匀,盖上塑料袋放入冰箱中两小时以上,让其入味。

3/5. 先将光波炉用250度预热5分钟,拿出羊排摆入烘烤铝纸中包好,放入光波炉中调到温度250度20分钟。

烤羊排的做法图解4

4/5. 再次取出,打开铝纸把汤汁倒出,再次放入光波炉中烘烤,250度10分钟,可打开翻动两面烘烤,注意观察防止烤糊。

5/5. 出锅撒上较多孜然粉,喜辣的撒上辣椒粉,制作完成。

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营养信息

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  • 烤羊排热量1373 千卡
  • 脂肪23.91 克
  • 蛋白质41.04 克
  • 碳水化合物143.67 克
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