抹茶蜜豆吐司

1/10. 制作老面：提前一天将老面原料混合成团后密封冷藏15小时以上

2/10. 将主面团除黄油外所有材料和老面一起放入面包桶中，揉成光滑的面团

3/10. 加入黄油，继续揉

4/10. 揉到能拉出薄膜，如有破洞，洞的边缘是光滑的

5/10. 面团在温暖处发酵约一个小时到2倍大，滚圆，静置约10分钟

6/10. 将面团擀开，铺上蜜豆

7/10. 卷起成桶状，放入吐司模，放温暖湿润处发酵约40分钟至8分满

8/10. 烤箱预热180度，烤约35分钟（还剩10分钟左右盖上锡纸，以防上色过重）

9/10. 烤制完成后出炉