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香芒凉拌西兰花

香芒凉拌西兰花

西马栀子32

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我喜欢芒果散发淡淡的香气。喜欢水果入菜的清新。芒果与西兰花的混搭不但营养丰富颜色也水分诱人。看着就有食欲!口感清雅香脆,是一道秋季去噪的小菜。西兰花营养丰富,口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美,可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。还具有防癌抗癌的功效。
主料
西兰花300克芒果1个
辅料
适量鸡精适量香油适量

香芒凉拌西兰花的做法,共8个步骤

香芒凉拌西兰花的做法图解1

1/8. 准备好西兰花和芒果。

香芒凉拌西兰花的做法图解2

2/8. 西兰花掰成小朵,洗净。

香芒凉拌西兰花的做法图解3

3/8. 芒果去核 去皮切成大丁。

香芒凉拌西兰花的做法图解4

4/8. 锅中注入水,加入盐和几滴油烧开。

香芒凉拌西兰花的做法图解5

5/8. 放入西兰花焯水。

香芒凉拌西兰花的做法图解6

6/8. 焯水的西兰花直接捞入冷水中冲凉。

香芒凉拌西兰花的做法图解7

7/8. 沥干水分后加入盐 鸡精 香油搅拌均匀。

香芒凉拌西兰花的做法图解8

8/8. 再放入芒果丁即可。

小窍门

西兰花焯水要过冷水,这样西兰花口感更脆。
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营养信息

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  • 香芒凉拌西兰花热量278 千卡
  • 脂肪0.78 克
  • 蛋白质2.72 克
  • 碳水化合物20.61 克
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