主料 | ||
雪梨十个(根据人数) | 冰糖五六颗(根据雪梨甜度加减) | 山里红五六颗(可有可无) |
1/7. 第一步:把梨洗净 切成块 中间的梨核不要
2/7. 第二步:榨汁 我用的是惠人原汁机 果肉和汁可以自己分离 普通果汁机的朋友可以过滤分离果肉 自我感觉喝起来清清爽爽的比浑厚的口感好
3/7. 第三步:害怕甜腻 所以放几颗爸爸喜欢的山里红 用菜刀背稍稍按压扁 然后挑出核 将果肉放进原汁机 放几块梨一起榨出汁
4/7. 第四步:将两种果汁混合 放进小锅中 加入冰糖 要用比较厚的那种小汤锅 小火慢慢熬煮 期间不断用勺子从下到底搅拌一下 这样熬的均匀
5/7. 等待出锅吧 闲来无事可以将浮沫用小勺瓢一下 轻轻的瓢 因为熬的过程中果肉和汁还是会分离 搅拌的时候你会发现上面一层厚厚的事果肉 下面和清水一样
6/7. 出炉
7/7. 放到玻璃杯里一会就可以美美的喝啦
如果没有原汁机 把梨切成小丁熬煮也是不错哒