绿豆：具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴，治疗食物中毒功效。
薄荷：有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。
今天的这款无油少糖的绿豆沙加了薄荷叶让人食之有种满腹清凉之感让人心旷神怡.
薄荷：有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。
今天的这款无油少糖的绿豆沙加了薄荷叶让人食之有种满腹清凉之感让人心旷神怡.
| 主料 | ||
| 绿豆500克 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖200克 | 薄荷叶适量 | |
绿豆沙的做法，共8个步骤
1/8. 准备食材
2/8. 绿豆择洗干净，浸泡1小时
3/8. 将洗净的薄荷叶、适量的水大火烧开转小火煮30分钟。
4/8. 煮至绿豆软烂，取出薄荷叶。
5/8. 放入料理机搅拌成糊状
6/8. 放入锅中加糖，小火不停地翻炒。
7/8. 炒至较干、浓稠状即可
8/8. 用模具整理一下，摆个漂亮的造型。
小窍门
绿豆馅炒制时要开小火，多搅拌以免焦化。
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