萝卜干潮汕人叫菜脯，老家那基本上每家都有
| 主料 | ||
| 菜脯250克 | 鸡蛋5个 | |
一萝卜干煎蛋的做法，共6个步骤
1/6. 准备好萝卜干，切碎
2/6. 蛋散备用
3/6. 锅内放油，，把萝卜干放下去炒，，因为萝卜干是腌制的，没炒之前就可以吃的，，翻炒下就好，，只要没炒焦了就行
4/6. 然后把炒过的萝卜干放进蛋里再打散
5/6. 锅内放油，把萝卜干蛋倒进去，，中小火煎熟就好
6/6. 装盘
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