杂蔬炒馒头

1/8. 馒头切小块，备用

2/8. 葱姜蒜切好备用

3/8. 胡萝卜和豇豆一样切丝哦

4/8. 包菜也是切丝，忘记拍啦

5/8. 菜椒切丝与鸡蛋混合，加入适量盐，搅拌均匀

6/8. 热锅热油，倒入青椒鸡蛋，炒成这样，盛出备用

7/8. 再热油，加入葱花和姜片爆香后加入胡萝卜和豇豆，翻炒几下后放入包菜丝，翻炒至七成熟时加入盐（比炒菜量多），酱油，十三香，胡椒粉等。然后把切好的馒头片和青椒鸡蛋放入继续翻炒。这时要改小火，不断翻炒。