杂蔬炒馒头

1/8. 食材：馒头、香菇、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、大葱（后来我没用西兰花）

2/8. 将所有材料切丁备用。

3/8. 鸡蛋取蛋黄(蛋清用来做个双皮奶）。

4/8. 炒锅倒适量植物油。

5/8. 油8成热倒入菜粒翻炒。

6/8. 再倒入馒头粒继续翻炒。

7/8. 翻炒均匀后倒入蛋黄液，转最小火，迅速翻炒，使馒头粒均匀地裹上蛋黄液，翻炒均匀后加适量盐和花椒粉调味。