老张的石锅拌饭

1/11. 把肉，杏鲍菇，胡萝卜，油菜，切成丝金针菇撕开

2/11. 牛里脊丝加一些淀粉上浆

3/11. 炒锅放油把肉丝炒散

4/11. 肉丝变色后放入蔬菜炒至断生

5/11. 石锅中导入少许香油抹匀

6/11. 放入米饭压实

7/11. 放入炒好的牛肉蔬菜

8/11. 煎一个嫩蛋

9/11. 大火烧热（能听到噼啪声）

10/11. 完成