葱烧海参

1/4. 泡发好的海参切成条状备用

2/4. 起油锅，加20毫升油，大火加热，放入葱段、姜片、蒜瓣，转小火开始煎葱油

3/4. 佐料煎至金黄收缩，加入200毫升高汤或水，依次加入蚝油、老抽、白糖、盐，大火烧开，加入海参，煮5分钟，捞出海参和葱段，汤汁勾芡之后淋在海参上，就做成啦！