妈妈买了好多鸭血 涮火锅吃腻了 炒着吃又感觉不好吃 就来道鸭血粉丝汤把 外公拿来的红薯粉丝很好正好派上用场
| 主料 | ||
| 鸭血一块 | 粉丝适量 | 油豆腐7个 |
| 鸭肠（或鸭肫）适量 | 高汤（没有用水或浓汤宝代替）适量 | 盐适量 |
| 白胡椒粉半勺（家用瓷勺） | 香油一勺 | 辣椒油（没有可用辣椒）一勺 |
| 香菜适量 | 葱花适量 | 醋半勺 |
| 料酒一勺 | 鸡精少许 | |
鸭血粉丝汤的做法，共4个步骤
1/4. 粉丝泡冷水里十分钟左右 鸭血切细条或小块 油豆腐切好 鸭肠切小段（我买的是熟的 如果买的是生的可以用盐搓洗几遍 再加入料酒和姜片煮熟就好 鸭肫也这么处理）
2/4. 锅内放入高汤（我放的是水家里没有高汤）放入粉丝油豆腐鸭肠
3/4. 水沸腾后倒入鸭血 加入适量盐 半勺白胡椒粉和半勺醋 一勺料酒 一勺香油和辣椒油 放少许鸡精
4/4. 最后撒上葱花和香菜～ok
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营养信息
详细信息>>- 鸭血粉丝汤热量1134 千卡
- 脂肪123.41 克
- 蛋白质56.2 克
- 碳水化合物233.02 克
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