| 主料 | ||
| 低筋面粉210克 | 鸡蛋7个 | 食用油56克 |
| 水63克 | 食用色素7种颜色 | 白糖50（蛋黄）克 |
| 白糖30（蛋白）克 | ||
彩虹蛋糕的做法，共3个步骤
1/3. 做起来忘拍照了！就说明一下吧！先蛋黄分离！蛋黄里加50g糖、先56g油、后63g水！每个步骤都搅拌好在放下一步！搅拌均匀后分七分均等的、把需要的色素加入（牙签挑一点点就可以）一定要搅拌好，要不烤制时里面会不均匀！在把面粉分30g一份加入！搅拌均匀
2/3. 打发蛋白！硬性发泡时分七份倒入面糊里！上下搅拌！倒入模具里！160度15分钟！
3/3. 转盘还没到就做上了！请忽略奶油（淡奶油打发余下的糖分三次加入、本人不喜欢太甜所以糖相对较小）
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