橄榄菜四季豆

1/5. 豆角切成小段，用水焯2分钟后，沥干备用，姜和葱切成末。

2/5. 锅中直接加入豆角，加热，煸干豆角的水分后加入少量油，继续煸至豆角两面发皱上色即可。盛出备用。

3/5. 锅中加少量油，肉末加入锅中，打散，在加入葱姜，煸炒，炒出香味后加入白胡椒粉，生抽，料酒继续煸炒。

4/5. 最后加入豆角，两勺橄榄菜，翻炒均匀即可出锅。