广府名汤，功效：补肝肾，强筋骨，适宜于肾虚者，如阳痿、早泄，月经不调、性欲减退、腰膝酸痛。
| 主料 | ||
| 带皮牛尾750克 | 黄精20克 | 枸杞50克 |
| 覆盆子10克 | 芡实10克 | 龙眼肉10克 |
| 姜30克 | 盐7.5克 | |
黄精枸杞牛尾汤的做法，共3个步骤
1/3. 枸杞子分两份，一份25克，加入清水煮取浓缩汁待用；
2/3. 牛尾刮洗干净，斩件，飞水洗净。将牛尾、黄精、覆盆子、芡实、姜、枸杞（25g）放入瓦煲，加入清汤、料酒、鸡精、酱油、盐，用武火烧滚。
3/3. 烧开后，加入枸杞浓缩汁25ml，改文火炖烂即可。
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