刚煮了羊肉抓饭，把用不到的羊肉和羊皮来个红焖大法，又成就一道大菜。
| 主料 | ||
| 羊肉300克 | 胡萝卜半根 | 土豆1个 |
| 辅料 | ||
| 豆瓣酱1勺 | 酱油2勺 | 白糖1小勺 |
| 香叶，桂皮，八角适量 | 香菜适量 | |
红焖羊肉配土豆胡萝卜的做法，共3个步骤
1/3. 焯水是必须的，放点花椒姜片就更好了。
2/3. 豆瓣酱少油煸香，加羊肉略炒，放热水，酱油，糖，香料，没过羊肉，小火焖45分钟。
3/3. 土豆胡萝卜切块，放进羊肉锅里，喜欢咸的，可以加些盐，盖盖，继续焖20-30分钟即成。
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营养信息
详细信息>>- 红焖羊肉配土豆胡萝卜热量873 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物26.2 克
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