主料 | ||
鸡蛋三个 | 牛奶一袋 | 蛋挞专用奶油30毫升 |
炼奶5克 | 蛋挞皮适量 | 白糖少量 |
1/10. 准备好食材:鸡蛋、牛奶、蛋挞专用奶油、蛋挞皮、炼奶
2/10. 准备两个碗,一个大一点,把鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄放入稍大点的碗里,尽量分离干净
3/10. 用打蛋器打匀
4/10. 放入少量白糖,搅匀
5/10. 倒入适量牛奶
6/10. 加入适量奶油
7/10. 挤两粒黄豆大小的炼奶
8/10. 将蛋挞皮摆好,将调好的蛋挞液加入,八分满
9/10. 放入烤箱(我用的光波锅,和烤箱原理一样),烘烤15分钟
10/10. 出锅~