稀溜耙芋儿鸡爪

1/10. 鸡爪剪干净指甲，放入水中烧开汆水后捞起备用

2/10. 另起一锅开水将芋儿汆水，以免汤汁过于浓稠

3/10. 备好其它料

4/10. 起油锅，油热后下花椒，蒜，葱白，姜，炒香

5/10. 下豆瓣辣椒炒香，再加入八角、香叶等香料

6/10. 加入鸡爪炒一会儿，加入一些卤水，不用太多，再加入一小块冰糖

7/10. 加水没过鸡爪，再加少量老抽

8/10. 水开后，关小火煮50分钟

9/10. 加入芋头，煮约20分钟，芋头软糯即可