主料 | ||
面粉100克 | 热水适量 | 熟牛肉4块 |
洋葱1/4 | 胡萝卜1/4 | 玉米油5克 |
黑胡椒粉1克 | 葱适量 |
1/9. 熟牛肉4片切小块,洋葱,胡萝卜、葱切小块
2/9. 把这些丁放入手动搅拌机搅碎
3/9. 搅碎的菜和肉倒入一个碗中,加油和黑胡椒粉拌匀(因熟牛肉本身就是咸的,所以这步不用加盐)
4/9. 面粉放入碗中分次加入热水,直至能和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
5/9. 把面团擀成薄饼,并将馅均匀的抹在饼上,留一小块空着
6/9. 从留空的地方切一刀卷起来,依次卷好
7/9. 卷成了这样(哈哈,因时间紧张,样子也不好看,卷成什么形状不要紧,只要能出层就好)
8/9. 把饼放入有少许油的锅里饹制,小火,等双面焦黄时拿出切块
9/9. 装盘