主料 | ||
明太鱼800克 | 黄豆酱适量 | |
辅料 | ||
萝卜适量 | 豆腐适量 | 野苏子适量 |
葱花适量 | 辣椒适量 | 辣椒面适量 |
1/9. 明太鱼,一条有一斤多的。去除内脏洗净切大块,备用。
2/9. 萝卜,豆腐分别切片备用。
3/9. 准备的配料,辣椒面,野苏子,辣椒,葱花。
4/9. 热锅凉油,先把处理好的明太鱼,稍煎一下。
5/9. 再把黄豆酱,辣椒面,倒入,翻炒一下。
6/9. 加入适量的开水,再把豆腐还有萝卜片倒入。
7/9. 再把野苏子,倒入开锅后,中火炖15分钟。
8/9. 出锅前,倒入适量的香菜即可。
9/9. 一道正宗的朝鲜族传统风味的明太鱼汤就好了。又鲜又辣,很好喝的。让我尝到了家乡的味道了。