主料 | ||
橙子1个 | 鸡蛋2个 | 牛奶30克 |
1/10. 准备好材料
2/10. 橙子先揉一揉,然后对半切开成两半,取掉里面的橙肉
3/10. 挖出的肉榨成汁,鸡蛋打散,打久一点,打得细腻些,然后滤去蛋筋
4/10. 橙汁跟牛奶分别放入温水中至温热
5/10. 橙汁倒入鸡蛋液中拌匀
6/10. 牛奶倒入鸡蛋液中拌匀
7/10. 牛奶液倒入橙子皮中,然后用蛋挞模具固定好,盖上保鲜膜,戳几个小洞
8/10. 中小火,待水滚后放到蒸盘上,蒸15分钟左右就可以了
9/10. 蒸好后有橙子的香味,特别美味
10/10. 成品欣赏