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肉末烧茄子

肉末烧茄子

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蓝色忧郁xrdf

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主料
精瘦肉100克茄子一根葱适量
姜适量生抽适量白糖适量
大蒜适量盐适量

肉末烧茄子的做法，共4个步骤

肉末烧茄子的做法图解1

1/4. 瘦肉剁成末，加盐，地瓜粉，水，搅拌

肉末烧茄子的做法图解2

2/4. 蒜，姜切片，葱头切小段

肉末烧茄子的做法图解3

3/4. 茄子洗净，切滚刀块(小块)备用

肉末烧茄子的做法图解4

4/4. 热锅冷油，加入肉末煸炒至变白，加入葱头，姜片，蒜片，炒出香味，加入茄子块，翻炒，加入生抽，糖，水(不要太多)，盐，大火烧开后，闷几分钟，加入淀粉水勾欠，撒上葱花，出锅

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营养信息

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  • 肉末烧茄子热量383 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质15.4 克
  • 碳水化合物158.1 克
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