主料 | ||
面粉一小碗 | 清水适量 | |
辅料 | ||
鸡蛋3个 | 韭菜150克 | 食盐适量 |
麻油适量 | 十三香适量 |
1/12. 准备鸡蛋韭菜盒子所需的食材...
2/12. 面粉加入适量的清水揉成软更适中的面团后醒一会...
3/12. 韭菜清洗干净后切成韭菜丁...
4/12. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀...
5/12. 平底锅中加入适量的麻油加热,然后倒入蛋液煎成蛋饼...
6/12. 将蛋饼切成碎丁块...
7/12. 将韭菜丁和蛋饼丁加入适量的食用盐、十三香搅拌均匀...
8/12. 将醒好的面团分成多个小面团,看我家小宝在帮忙呢...
9/12. 小面团擀成簿皮,放两勺馅在簿皮中间...
10/12. 10.将面皮再边向中间捏起,这个没有什么技术难度的,所有捏好的鸡蛋韭菜盒子...
11/12. 11.平底锅加入适量的食用油加热,放入做好的鸡蛋韭菜盒子...
12/12. 12.饼煎至双面有焦即可食用了。。