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猪肉脯

猪肉脯

huihuiren

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主料
猪肉馅(瘦)350克
辅料
白芝麻适量老抽1勺料酒1勺
五香粉1勺生抽2勺蜂蜜2勺
甜面酱2勺

猪肉脯的做法,共6个步骤

猪肉脯的做法图解1

1/6. 肉切块,小5绞肉馅(也可以买现成的肉馅,要瘦的哦)。加入所有的了料,搅拌均匀

猪肉脯的做法图解2

2/6. 1勺就是家里的陶瓷调羹

猪肉脯的做法图解3

3/6. 拌匀后,取一点点,微波炉里30秒,试试味道。不合适就再调整。放置半小时以上。最好能放几个小时。

猪肉脯的做法图解4

4/6. 擀成薄片(1mm厚度左右)

猪肉脯的做法图解5

5/6. 放到烤盘里,180度12分钟,肉脯缩小,出水,取出。翻面,放在烤架上接着烤5~8分钟(肉脯边缘翘起变干)就可以了。喜欢甜一点的,可以在烤的时候,刷蜂蜜,翻面的时候刷反面,这样成品光泽更好,口感更甜。

猪肉脯的做法图解6

6/6. 取出放凉,切块,就可以吃了

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