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简单几步自制美味蛋挞

简单几步自制美味蛋挞

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主料
鸡蛋黄2个淡奶油100克牛奶100克
白糖30克

简单几步自制美味蛋挞的做法,共5个步骤

简单几步自制美味蛋挞的做法图解1

1/5. 将鸡蛋,牛奶,淡奶油混合,搅匀。

简单几步自制美味蛋挞的做法图解2

2/5. 东北天太冷了,淡奶油冻成半浓稠状了,搅拌不开过筛。

简单几步自制美味蛋挞的做法图解3

3/5. 过筛后的蛋挞液。

简单几步自制美味蛋挞的做法图解4

4/5. 烤箱铺锡纸,将现成的挞皮摆整齐,将挞液装入,九分满。入烤箱200度,30分钟。烤箱不用时间略有差别,最后几分钟看好蛋挞,以免烤焦。

简单几步自制美味蛋挞的做法图解5

5/5. 烤好的蛋挞。

小窍门

做蛋挞的关键在于倒挞水,少了瘪瘪的不仅难看还不好吃,倒多了又怕溢出来,我觉得九分满刚刚好,外形美观,而且不会淌出来。

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营养信息

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  • 简单几步自制美味蛋挞热量1190 千卡
  • 脂肪128.4 克
  • 蛋白质22.81 克
  • 碳水化合物107.6 克
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