芝麻将烧饼简单易学

1/7. 面粉里放酵母用温水和面。我这里用的是牛奶。牛奶和面做出来的东西比较蓬松，面不要和的太硬。揉至表面光滑不粘手，放到一边让它发酵四十到六十分钟。

2/7. 麻将里放糖。盐，麻油搅拌均匀。如果麻将太干可以少加点水。不用太多，麻将稀了，容易流出。

3/7. 面团发酵好幹成长方形。把调制好的芝麻将均匀的涂在面上。

4/7. 涂好麻将够将面饼从头卷起来，卷的圈数越多层次越多。卷好以后用刀切开若干分。大小根据自己的习惯。

5/7. 切好段子，用手把两边捏好避免麻将流出。

6/7. 最后将面段立起来用手掌将其压平。上面用刷子刷层麻油，粘上芝麻。放入烤箱中。180度，二十五到三十分钟。