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土豆咖喱鸡块

土豆咖喱鸡块

Q奶茶美食日记

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孩子快考试了,吃点啥补补呢?小丫的老师昨天发来信息,说这几天要期末考试了,一定要照顾好孩子饮食,预防疾病,监督复习。。。说起来惭愧,平时孩子的学习上我关心的不够,作业都是小丫自己自觉的完成。孩子在学习这方面让我省心不少,在饮食方面我尽全力做到有求必应,昨天小丫说想吃咖喱鸡饭,今天就上个土豆咖喱鸡块吧。盛上一碗米,夹上几块肉,浇上一勺汤汁,也是一份不打折的咖喱鸡饭啊。
主料
1只(重约650)克咖喱粉20克土豆2个
洋葱半个
辅料
2片白糖1/2汤勺适量
料酒1汤匙生抽2汤匙

土豆咖喱鸡块的做法,共9个步骤

土豆咖喱鸡块的做法图解1

1/9. 鸡洗净控水备用。

土豆咖喱鸡块的做法图解2

2/9. 鸡斩块。

土豆咖喱鸡块的做法图解3

3/9. 飞水,沥干水分。

土豆咖喱鸡块的做法图解4

4/9. 土豆切块。

土豆咖喱鸡块的做法图解5

5/9. 洋葱切块备用。

土豆咖喱鸡块的做法图解6

6/9. 锅内放油,将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。

土豆咖喱鸡块的做法图解7

7/9. 锅留底油,下入切好的洋葱、姜片爆香。

土豆咖喱鸡块的做法图解8

8/9. 放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。

土豆咖喱鸡块的做法图解9

9/9. 加入没过材料的清水,大火煮开后转小火炖30分钟即可。

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营养信息

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  • 土豆咖喱鸡块热量325 千卡
  • 脂肪6.71 克
  • 蛋白质26.1 克
  • 碳水化合物84.89 克
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