主料 | ||
银耳1朵 | 蔓越莓15克 | 大枣15克 |
冰糖20克 | 枸杞5克 | 纯净水2800毫升 |
1/8. 准备银耳一朵。
2/8. 凉水泡两个小时,大枣枸杞也泡上。
3/8. 准备好蔓越莓。
4/8. 泡好后的银耳,撕成小块,清洗干净,放入沙锅中倒入纯净水,自来水也可以。不过我认为纯净水熬出来的更好喝。
5/8. 盖上锅盖中火煮开后转小火煮半小时。水开之后锅盖就不要盖的太严实了。
6/8. 煮半个小时后加入红枣继续在煮一个小时。
7/8. 一个半小时后加入枸杞和蔓越莓和冰糖再煮五分钟即可。
8/8. 这是我最喜欢喝的汤。