青蟹粥

1/8. 活的青蟹用筷子插眼睛或嘴巴，待它慢慢瘫死后、剖开，去腮，洗净；大螯也用刀背斩碎。

2/8. 海虾去壳，去泥肠，洗净后用黄酒少许腌制一会

3/8. 瑶柱用冷水泡发1-2小时

4/8. 葱姜洗净，切片

5/8. 20分钟后，放入泡发好的瑶柱。

6/8. 1小时后，加入虾仁和青蟹，葱姜

7/8. 煮粥模式完成后，加盐和胡椒粉，拌匀即可食用。